7 platillos típicos de la cocina yucateca para probar en Mérida

Disfruta al máximo de la gastronomía yucateca con estos 7 platillos típicos que debes de probar mientras de visita en Mérida.

Además de la belleza de sus calles y edificios, la ciudad de Mérida tiene otro gran atractivo, que hace que miles de turistas la consideren como uno de los mejores destinos del sureste mexicano: su deliciosa gastronomía. Comer comida típica yucateca es todo un deleite, pero hacerlo justamente en la región hace una gran diferencia: el sabor es distinto, mucho más intenso y delicioso. Si eres un entusiasta de la comida, o simplemente quieres aventurarte a probar algo nuevo, aquí tienes 8 platillos típicos de la cocina yucateca, para probar mientras te encuentres de visita en Mérida.

7 platillos típicos de la cocina yucateca para probar en Mérida:

1. Panuchos – Si alguna vez has escuchado hablar de los tradicionales sopes puede que reconozcas entonces a “su pariente” yucateco, el panucho. La variante está en la cebollita morada, jalapeños y el ingrediente principal: cochinita.
2. Salbutes – Similar al propio panucho, el salbute puede engañar a los turistas, pero la clave para reconocerlo son los frijoles que están al interior de la tortilla.
3. Cochinita Pibil – Quizás la más conocida de la región en todo nuestro país. La carne de cerdo se prepara con achiote, jugo de naranja y chile guajillo, para finalmente decorarse con cebolla morada. Acompáñalo con unas ricas tortillas.
4. Brazo de Reina – Este rico postre es una especie de crepa / pastel enrollado que en su interior puede tener mermelada y queso crema. ¡Perfecto para cerrar la comida!
5. Poc chuc – Las milanesas de cerdo son marinadas con jugo de naranja, limón, ajo, pimienta, sal, cebolla morada y jitomate para darles un sabor especial.
6. Codzitos – Los clásicos tacos dorados tienen su versión única en la península yucateca con los codzitos, que son bañados con salsa de chiltomate que acompaña perfectamente la carne de puerco al interior.
7. Sopa de Lima – Al exquisito caldo tradicional de pollo se le ha dado un toque único con la variante yucateca. Aquí la lima es uno de los ingredientes principales que transforma el sabor para algo auténtico y genial.

Ya que estés con el estomago lleno, te recomendamos darte una vuelta por La Isla, una de las atracciones comerciales principales de la ciudad. Este magno centro comercial el cual tuvo recientemente en 2018 su apertura y rápidamente ha ganado miles de visitantes en sus impresionantes instalaciones. Definitivamente, algo que no debes dejar de visitar mientras estés en la bella ciudad blanca.