7 platillos de mar que debes saborear en tu estancia en Acapulco

Disfruta de tu estancia en Acapulco con estos 7 platillos de mar que debes saborear en tu mientras te encuentras en la playa:

En el mar la vida es más sabrosa.  Creo que estaremos de acuerdo que nadie puede negarlo. Desde hace muchos años Acapulco ha sido uno de los destinos playeros más importantes a nivel turístico para nuestro país. La alta demanda de la zona ha llevado a a desarrolladoras a ver potencial en esta zona. El centro comercial La Isla Acapulco es un desarrollo de esa empresa. La cual es el lugar perfecto para comenzar tu aventura gastronómica y probar algunas de las delicias que tiene preparada esta bella ciudad costera.

7 platillos de mar que debes saborear en tu estancia en Acapulco:

1. Rompe Catre –  Este famoso caldo tiene su origen en el estado de Veracruz, pero su sabor lo ha llegado hasta las costas de Guerrero. Su preparación incluye cabeza de tiburón, pulpo, ostiones, así como otros mariscos, que son mezclados con chile cuaresmeño, epazote, cilantro y otras especias para dar ese sabor rompedor.
2. Camarones al mojo de ajo – Se tiene como base una preparación de ajo, limón, mantequilla y otros ingredientes. Este viejo conocido de los mares de Acapulco tiene un sabor increíble que te deleitará.
3. Pescado a la talla – Si hay un platillo que podemos decir que tiene reconocimiento inmediato, es sin duda, el pescado a la talla. Típico del estado de Guerrero, usualmente se usa un filete de huachinango el cual es bañado con una preparación de adobo — que es donde está el secreto de su sabor —, y después se le asa a las brazas usando una especie de prensa metálica.
4. Cóctel de Camarón – La mejor manera para contrarrestar el calorcito de la playa es con un cóctel de camarón bien frío, que lleva una combinación de catsup, salsas y jugo de limón.
5. Ceviche a la Acapulqueña – A la preparación original del famoso ceviche Acapulco le agregó un toque de sabor.  Incorporó la salsa catsup y un poco de refresco sabor limón. Este es una excelente botana para acompañar con unas tostadas.
6. Morisqueta – También hay espacio para recetas más sencillas y el claro ejemplo es sin duda la morisqueta.Una cama de arroz que acompaña a un pescado frito.
7. Caldo de cabeza de Pescado – Por último una de las recetas más sencillas, pero que tienen un gran sabor.